静电式油烟净化器是利用高压静电场使油烟粒子带电,进而被电场吸附分离,以净化油烟的设备。
一、核心工作原理
静电式油烟净化器采用静电吸附原理实现油烟分离,其工作流程分为四个关键阶段:
电离区作用:
●12-20kV高压电场使气体分子电离 ●产生大量电子和正负离子(电子密度达10⁶个/cm³) ●油烟颗粒物带电(荷电效率>95%)
集尘区捕获:
●6-8kV平行极板形成强电场(场强3-5kV/cm) ●带电颗粒物受库仑力驱动向极板移动 ●处理粒径范围0.01-100μm
油滴凝聚:
●小油滴碰撞聚并成大油滴(粒径增大5-10倍) ●自重作用下沿极板流至集油槽
自清洁机制:
●自动刮油系统(不锈钢刮板) ●热清洗功能(80℃溶脂温度) ●反电晕防护设计
二、典型应用场景
餐饮行业:
●中式爆炒厨房(油烟浓度50-100mg/m³) ●烧烤店(多环芳烃处理) ●快餐连锁(24小时连续运行)
食品加工:
●油炸生产线(油烟温度150-200℃) ●烘焙车间(颗粒物+挥发性有机物)
工业领域:
●热处理油烟(淬火油雾) ●橡胶硫化烟气 ●注塑机排气
三、选型安装要点
风量计算:
●灶头数×2000m³/h(商用) ●集烟罩面积×面风速0.5m/s×3600
安装规范:
●水平安装倾斜度≤3° ●与风机距离≥2倍管径 ●预留1.5倍设备长度的检修空间
系统匹配:
●前置机械过滤器(拦截>5μm颗粒) ●后置活性炭箱(处理气味) ●变频风机联动控制
四、维护管理指南
清洗周期:
●餐饮业:1-3个月(视使用强度) ●工业用:15-30天连续运行
清洗步骤:
●断电放电(残余电压<36V) ●氢氧化钠溶液浸泡(浓度3-5%) ●高压水枪冲洗(压力3-5MPa) ●红外烘干(60℃/2小时)
安全警示:
●清洗人员需佩戴绝缘手套 ●极板变形量>3mm必须更换 ●绝缘子电阻值>100MΩ
五、常见问题解答
Q1:净化器排放口有白烟正常吗?
A1:●水蒸气现象(温差导致,无害) ●极板清洗不che底(需检测净化效率) ●电场电压不足(调整至额定值)
Q2:如何判断需要更换配件?
A2:出现下面的情况时,需要更换配件
●放电打火频率>5次/分钟 ●极板积碳厚度>1mm ●运行电流下降30%
Q3:低空排放与高空排放如何选择?
A3:●低空排放:净化效率需>95%,设备投资高30% ●高空排放:需15m以上烟囱,运行能耗增加20%